豚こま

豚こまを柔らかく料理するコツを、食物検定1級保持、自炊歴20年の筆者が解説します。いつもの砂糖・塩・片栗粉・酒などの調味料を入れるタイミングが重要！パサつきがちだと感じる人は、タイミングを変えてみてください。魔法みたいに柔らかくなりますよ。