アルファ米

尾西食品の「一汁ご膳 豚汁」を、災害時を想定しながら食べてみました。開封から調理、実食まで行い、味や食べ応え、使い勝手、防災食としての使い勝手をレビューします。調理用の水が不要な点や食器なしで食べられる点は非常時に大きなメリットでした。

白飯、五目ごはん、チキンライス、エビピラフ、赤飯の5種類を、お湯（約80〜90℃）または水（常温）で調理し、非常時を想定して実食してみました。筆者は白飯や赤飯は特に完成度が高いと感じました。調味粉末を入れるタイプ（チキンライス、エビピラフ）は、お湯のほうがおいしく食べられます。