ナマステ～
すっかり春めいてきましたね
皆様いかがお過ごしですか
私は最近甘味欲が止まらなくて困っています
どうやったらセーブできるの‥？教えて誰か・・
さて今回は久しぶりに世界の美味しい話に戻ります
前回の美味しい話はこちら→「世界の美味しいものたち⑦スロベニア編」
どこの国の話かと言いますと、
セルビア！！
はい、セルビアでございます
行ったことある人もなかなかいないかもしれませんね
バルカン半島に位置する内陸国です
私は友人がセルビアに住んでおりまして、その友人を訪ねるのを目的にセルビアへGOいたしました
そして早速美味しいものを紹介させてくださいませ！
こちらが美味しくてドはまりした
「プレスカヴィッツァ」
はい、もう一枚！
言ってしまえばバーガーなんですが、もうそのお肉感とサイズ感とお野菜とスパイスの素晴らしさったら！！
セルビアのファストフードなんですが、コスパも最高、これで200円くらい！
プレスカヴィッツァはこんな感じで頼みます
ベストアンサーが分からないのでいつも全部入れてもらっておりました
お肉感がすごくて食べ応え抜群、一つでお腹いっぱい！
日本で食べるいわゆるファストフードのハンバーガーとは一線を画するバーガーでございます
あぁまた食べたい
お次は「ブレク」
ボスニアの記事でもちらりと紹介しました「ビュレック」と同じもの
（→【ボスニア・ヘルツェゴヴィナは危ない場所ではありません】）
セルビアでは手作りのものをいただきました
まずは中身を用意します
お肉だったりきのこだったりチーズだったりお好みで
ブレクは基本的にパイ包みなんですが、皮の専門店があるほどセルビアではポピュラーです
こちらの皮に中身を包み、オーブンで焼いたらでき上がり！
ボスニアのビュレック屋さんで食べたのも美味しかったなぁ・・
そしてセルビアではおススメの甘いものもあるんです
こちらも友人が作ってくれました
セルビアのクレープ、
「パラチンケ」！！
どこがクレープと違うのかと言われたら、砂糖やバターを入れないシンプルなところでしょうか
その分何を巻いても美味しい、そしてたくさん食べれちゃう！
ヌテラとバナナなんて美味しいに決まってる！
ちなみに「ヌテラ」はヘーゼルナッツとココアのスプレッド
日本では輸入食品屋さんでしか見かけませんが、海外ではどの国もスーパーにあるポピュラーな食べ物です
めちゃくちゃ美味しいんで、見かけたら食べてみてください！
塗ってあるのは「アイバル」（パプリカ等のペースト）と
「カイマク」（すっごいリッチな乳脂肪のクリーム）、どちらもセルビアではよく食べられている国民食です
この組み合わせの美味しいこと美味しいこと！
パラチンケは春巻きのようにくるくると細長く巻くのもクレープとは違うところ
すっごく好きだったので、その後何度も自分で作りました
書いてたら食べたくなってきたな・・アイバルとカイマク探してみるかな・・
セルビアでは美味しい市場も行きました
なんともいい雰囲気の市場でして、私はごっそり果物を買いました
買いました
買いました
買いました
東欧はフルーツがいきなり安くなる！
なので市場に行くたびに山盛り買ってました
さて食べ物の話はここまでです
ここからはセルビアで訪れたおもしろスポット
「ジプシーマーケット」の写真をたっぷりどうぞ
（名称なのでそのまま書きますが、今は「ジプシー」ではなく「ロマ」という呼び名が使われています）
私はここでイヤリングと布製品を少し、ワンピースを一枚買いました～
どの国に行ってもこうした市場はおもしろい
市場と言えばボリビアの泥棒市場や魔女市場、それもおもしろかったのでまたの機会に書かせてくださいませ
最後にもう一つこれだけは載せておきたいセルビアの写真があります
この写真
コソボ紛争によって1999年にNATOに空爆されたベオグラードにあるビルです
今も破壊された当時のままの姿で残しているのは、それを忘れないようにするためでしょうか
その国の持つ明るい部分だけでなく暗い部分もきちんと見て知って考える、
そうやって色んな国を訪れていけたらいいなぁと思っています
それでは今回はこの辺で
また書きまーす！
