自炊・料理 疲れている日におすすめ！火を使わなくてもできる電子レンジ活用レシピ3つ
疲れた…台所に立ちたくない…そんな気持ちになることも多くなることもありますよね。私も疲れてしまうと料理する気持ちが削がれてしまいます。こんにちは。笹野です。管理栄養士とフードスペシャリストの資格を持ち...
自炊・料理
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自炊・料理 週末が楽しみになる、贅沢朝ごはんレシピ
ついゴロゴロしがちな休日の朝。たまには贅沢してみませんか？前日の夜に仕込んでおけばあっという間に素敵な朝ごはんができます。今日のレシピは「濃厚な美味しさ！水切りヨーグルト」「もっちり！マフィンでフレンチトースト」「好きなフルーツで！簡単ジャム」。 朝ごはんの時間をゆっくり取ると、優雅に1日のスタートを切ることができますよ。「明日は何をしようかな。」そんな休日の楽しみに朝ごはんを入れてみてはいかがでしょうか。
自炊・料理 夏野菜がメインの簡単レシピで、旬を楽しもう♪
まだまだ楽しみたい夏野菜！トマトにキュウリにスイカなどなど…管理栄養士とフードスペシャリストの資格を持つ筆者が、夏野菜を美味しく食べるための簡単レシピ3つをご紹介します。ひとり暮らしでも簡単にできるレシピばかり。ぜひ一度試してみてください。
自炊・料理 料理歴20年を経てわかった！一人暮らしやりくりお助け冷凍食材3つ
一人暮らしをしている友人達からよく相談されることがあります。それは「食材のやりくりがわからない」ということ。料理しようと意気込んで、滅多に使わないハーブを買って腐らしてしまう。冷蔵庫に食材はあるのに、...
自炊・料理 管理栄養士が直伝！すぐに実践できる栄養バランスの整え方3つ
「夜中に揚げ物をどっさり食べてしまった…。」、「外食が多くて味が濃いものを選びがち…。」などなど、普段は忙しくて栄養バランスのとれた献立を考えて、料理なんてとてもできない！そんな忙しい一人暮らし女性に、管理栄養士の筆者が、普段から実践できる栄養バランスの整え方を今回はご紹介します。