オートミールのおいしい食べ方。レンジで簡単きのこチーズリゾット

ヘルシーで栄養満点なオートミールが最近流行ってますよね。お米の代わりとして食べることで、ダイエットにも繋がるので女性の心強い味方。さらにオートミールは時短調理できるので、防災備蓄（ローリングストック）にも便利なんですよ！

こんにちは、料理はコスパと時短重視のカーサミアライターの桐里です！一人暮らし女性に役立つ情報をシェアしていきますので、よろしくお願いします。

この記事では、オートミールのおいしい食べ方として簡単きのこチーズリゾットを紹介します。ダイエット中のランチや夜食にぴったりなレシピなので、是非挑戦してみて下さいね♪

オートミールとは？

オートミールとはオーツ麦を脱穀し、調理しやすく加工したもののことです。オートミールは人気のシリアルの一種「グラノーラ」の原材料でもあります。

グラノーラは味をよくするために砂糖や油分を加えて加工されていますが、オートミールは余分な甘味や油分を含まないぶん、カロリーが低くダイエットに効果的なんです。

食物繊維やカルシウム・鉄分のほか、ビタミンやマグネシウムなど女性に嬉しい栄養素も豊富に含まれているので、健康に気を遣う方にもおすすめの食材です。

短時間の加熱で食べられるため、忙しい朝やパパっと作って食べたいランチにもぴったり。「ごはんを炊いていなかった！」なんてときにも大活躍します。災害時でも調理しやすいので、防災備蓄にも適していますよ。

オートミールを使って。レンジで簡単「きのこチーズリゾット」の作り方

ヘルシー食材であるオートミールを使った「きのこチーズリゾット」の作り方を紹介します！

レンジで作れる簡単時短レシピなので、是非作ってみて下さいね。

材料(1人分)

作り方（調理目安時間　10分）

①ベーコンを細切りにします

②マッシュルームとしめじを粗みじん切りにします

③大きめの耐熱皿にオートミール、水を入れて混ぜ合わせふんわりとラップをかけ500Wの電子レンジで3分加熱します。加熱後、ラップを外しよく混ぜ合わせます。

④耐熱皿に牛乳、とろけるチーズ(ちぎって入れる)、ベーコン、きのこ類、合わせ調味料を入れてよく混ぜ合わせます。ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで3分程度、全体に火が通るまで加熱します。

⑤レンジから取り出しラップを外し、仕上げに黒コショウをかけたら出来上がりです

ポイント

・オートミールは水を入れて加熱した後、ダマにならずに味が均一になるようによく混ぜ合わせるようにしましょう

・牛乳を豆乳に変えても味がまろやかになりオススメです

・仕上げに有塩バターを入れても美味しいですよ♪

この記事では、オートミールのおいしい食べ方として簡単きのこチーズリゾットを紹介しました。

お米と比べて糖質オフになり栄養豊富でダイエット・健康食として優秀、防災備蓄にもピッタリなオートミールを使った簡単レシピなので、休日ランチに是非作ってみて下さいね♪