おでんが余ったらどうする？目から鱗のアレンジで、最後まで美味しく！

冬になると食べたくなるおでん。ですが1人暮らしだとどうしても余って、食べ飽きてしまいますよね。この記事ではおでんのを飽きずに食べ切るアレンジについて解説します。

こんにちは、食物検定1級保持、自炊歴20年のカーサミアライターの山本です。

簡単なアレンジでおでんを出汁までおいしく食べ尽くしましょう！最後までぜひ読んでくださいね。

質問：余りがちなおでん、食べ切るためのアレンジが知りたい！

回答：おでんの旨みがつまった出汁を活用したレシピがたくさんあります！

一人暮らしだとどうしても同じ味に飽きてしまいますよね。

食べ切るためにはスープの味を変える、またはおでんのお出汁を活かしたアレンジがおすすめです。簡単なのはそのままルーを溶かすだけのカレーやシチュ―。他にもたくさんあるのでぜひ参考にしてください。

おでんをアレンジ

おでん自体の味を変えて食べ切りましょう！

カレー風味に変える

どんな料理でもカレー粉をいれれば簡単にカレー味に。おでんも例外ではありません。サラッとしたスープのままならスープカレー風に。

残ったおでんにカレーのルーを入れて丸ごとカレーにするのもありです♪

ピリ辛に変える

豆板醤や唐辛子を入れるとピリ辛鍋風に変身。

キムチを入れてキムチ鍋風にするのもおすすめです。

おでんのスープをアレンジ

具材を食べきったおでんは、残ったスープにも旨味がつまっているため、そのまま捨てるのはもったいない！

アクアパッツァ

アクアパッツァを作るときに入れる水のかわりに、おでんの出汁を使うだけ。和風出汁と海鮮がマッチするので奥深い味わいになります♪

ニンニクが加わることでおいしさがアップしますよ！

おから

おからパウダーを使えば簡単！具材を炒めたらおからパウダーと、おでんの残り出汁を入れて火を通すだけで完成です。

だしの効いたおいしさが病みつきになりますよ♪

炊き込みご飯

好きな具材で作れます。おでんの具が残っていれば、細かく刻んで入れてもおいしいです。

ご飯にしっかり出汁がしみるので無駄なく楽しめます。

たくさん作っておにぎりにし、冷凍しておけば、朝ごはんにも活躍しますよ。

豆乳スープ

おでんの出汁にはお野菜のうまみがギュッと詰まっています。そこに豆乳を加えるとまろやかな味わいに。少しコンソメ顆粒や塩で味を調えると◎。

洋風に仕上がるので気分も変わりますよ♪
簡単にできるので、在宅勤務のお昼ご飯や、遅く帰ってきた日の夕飯にもぴったりです。