冷やごはんの美味しい温め直し方は？電子レンジを使う時のコツはこれ！

一人暮らしだと、ごはんを炊いても一度に食べきれないですよね。
炊き溜めして、保存している人も多いのでは？

こんにちは！カーサミアライターのあんどうです。

今回は、残りごはんがふっくら熱々の状態になる、電子レンジを使った冷やごはんの温め直し方をご紹介します。

容器の形やごはんの詰め方で温まり方は変わる？ ラップは必要？ など、実際の実験結果を元に詳しく解説しますので、最後までお見逃しなく！

電子レンジを使ったごはんの温め直しのコツ

保存していたごはんは、全体を均一に、中までしっかり温めないと美味しくないだけではなく、食中毒の原因となる細菌の繁殖を助長してしまうことも。

フライパンを使ってチャーハン等にすれば均一に加熱しやすいですが、電子レンジだと加熱ムラが起きてしまい、加熱が不十分となる可能性もあります。

でも冷やごはんの温め直しは、手軽な電子レンジでささっと済ませたいですよね。

それでは、食品安全委員会が公表する「電子レンジによる加熱の特性（白飯）」についての実験結果を元に、冷やごはんの安全で美味しい温め直しのコツを、模索していきましょう！

実験の条件

温め直しのコツ1：「丸型」容器を使う